Kunjungan UMKM oleh Mahasiswa KKN MB Posko 27 Dorong Pengembangan Usaha Emping Ketan Melalui Pemasaran Digital

Kendal - Sabtu (26/07/2025) pukul 08.00 sebanyak 11 mahasiswa KKN MB Posko 27 UIN Walisongo melakukan kunjungan ke salah satu Unit Usaha Mikro dan Kecil (UMKM) emping ketan di Desa Jambearum.

Kegiatan ini merupakan bagian dari program kerja Divisi Ekonomi Kreatif (Ekraf) yang bertujuan untuk memperdalam pemahaman mahasiswa mengenai proses pembuatan emping ketan, sekaligus mendorong peningkatan pemasaran produk melalui konten digital.

Salah satu pelaku UMKM emping ketan, Ibu Sukismi, menyambut baik kehadiran para mahasiswa. “Saya senang dikunjungi dan bisa memperkenalkan emping ketan kepada mahasiswa KKN,” ujar Ibu Sukismi.

Kunjungan ini dipandu oleh Ibu Kades Jambearum, yang turut menjelaskan secara langsung alur produksi emping ketan mulai dari bahan baku, proses pengolahan, hingga tahap pengemasan.

Emping ketan Jambearum merupakan produk khas desa yang terbuat dari campuran ketan, kelapa parut, dan garam. UMKM ini telah berdiri sejak tahun 2003 atau sudah lebih dari dua dekade lamanya dan menjadi salah satu sumber mata pencaharian masyarakat setempat.

Selama kunjungan, mahasiswa tidak hanya melakukan observasi, tetapi juga berkesempatan untuk mencoba langsung proses pencetakan adonan ketan menjadi emping.

Melalui kegiatan ini, mahasiswa mendapatkan wawasan baru yang dapat menjadi inspirasi dalam mengembangkan ide-ide kreatif serta mendukung pengembangan potensi ekonomi lokal, khususnya usaha emping ketan di Desa Jambearum.

Dipost : 11 Agustus 2025 | Dilihat : 12